Thais Garrote Na Cozinha Archives - Página 5 de 5 - Thais Garrote
07
fev
2015
Na Cozinha: Biscoito de Queijo
Postado por: Thais Garrote

Oi gente!

Hoje eu trago uma receita maravilhosa para o café da manhã ou lanche da tarde: BISCOITOS DE QUEIJO! A receita é bem simples e o maior segredo é sovar bastante a massa cada vez que você acrescentar algum ingrediente.

Vamos aprender então o passo a passo desta receita em vídeo?

INGREDIENTES:

– 3 ovos
– 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
– 3 colheres de chá de fermento em pó
– 3 copos de polvilho doce
– 3 copos de queijo ralado
– Sal a gosto
– Um pouco de leite para amassar

MODO DE PREPARO:

– Coloque a manteiga em uma panela e deixe até ferver. Depois escalde o polvilho e com cuidado para não se queimar, vá sovando a massa. IMPORTANTE:  A cada ingrediente que acrescentar, sove a massa. Depois, acrescente o fermento em pó, os ovos, um a um e por último o queijo. Adicione um pouco de leite para sovar a massa e tempere a massa com sal a gosto. Enrole os biscoitos da maneira que preferir. Pré-aqueça o forno em 200 graus e deixe os biscoitos assarem por aproximadamente 17 minutos. Os biscoitos podem ser congelados. Aproveite!

Gostaram? Se fizerem em casa, me marquem nas redes sociais (#thaisgarrote) para que eu possa ver os biscoitos de vocês!

Um grande beijo!!

Thais Garrote

30
dez
2014
Na Cozinha: Petit Gateau de Chocolate
Postado por: Thais Garrote

Quem ama uma sobremesa aí?? Eu AMOOO! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa para vocês de Petit Gateau de Chocolate. Essa sobremesa é um clássico e agrada muita gente. Você pode servi-lo acompanhado de sorvete e/ou frutas e o resultado fica divino! É de comer rezando!!!

Vamos conferir a receita então?

INGREDIENTES:

– 5 ovos inteiros
– 5 gemas
– 400g de chocolate culinário
– 170g de açúcar
– 100g de farinha de trigo
– 250g de manteiga

MODO DE PREPARO:

– Pré-aqueça o forno em temperatura máxima (ele precisa estar bem quente).
– Derreta o chocolate já picado em quadradinhos no microondas com um pouco de manteiga para não queimar.
– Retire o chocolate derretido do microondas e adicione o restante da manteiga e misture bem para incorporar todos os ingredientes. Reserve.
– Em uma batedeira, acrescente as gemas, os ovos inteiros e o açúcar e bata bem até ficar um creme claro.
– Depois, adicione o chocolate derretido à mistura da batedeira e mexa delicadamente com uma colher até que o chocolate incorpore por completo.
– Após, adicione a farinha de trigo aos poucos e peneirando sempre.
– Misture tudo e assim que tiver homogêneo, coloque 2/3 do petit gateu em formas untadas e deixe assar por no máximo 6 minutos.
– Desenforme o bolinho e sirva com sorvete e/ou frutas

Gostaram desta receita?

Já ensinei outras receitas deliciosas no canal e fáceis de fazer. Para conferir é só clicar aqui.

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Beijos!

Thais Garrote