Thais Garrote Lisboa Archives - Página 10 de 14 - Thais Garrote
11
fev
2016
Muita tradição no Café Luso
Postado por: Thais Garrote

Situado no emblemático Bairro Alto em Lisboa, está o Café Luso, casa de fado fundada em 1927. Das antigas adegas e cocheiras do Palácio Brito Freire, edifício do séc. XVII que resistiu ao terremoto de 1755, se fez a sala de espetáculo com restaurante cuja estrutura arqueada confere uma acústica singular.

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Por lá, vários fadistas renomadas já se apresentaram e seu elenco histórico é um dos motivos de orgulho do Café Luso, que se vangloria de cumprir diariamente seu objetivo: conjugar com sensibilidade e gosto o talento artístico e o gastronômico.

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Sob à luz de velas começa o espetáculo com danças e trajes típicos portugueses e depois o fado, que é o repositório das alegrias e tristezas do povo português.

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Elsa Laboreiro que o diga! Fadista residente e representante da “grande alma” do Café Luso, sabe de maneira única nos encantar com a suas apresentações.

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A fadista tem a seguinte percepção: “sinto que não poderia existir sem cantar” e este costume, que começou há 36 anos, continua sólido até os dias de hoje. Desde muito pequena Elsa já encantava e cantava junto de sua família e um dos seus fados preferidos é chamado de “o fado fora de horas”. Elsa tem razão pois “o fado é mais sentido quando cantas, se a hora de o cantar passa da hora”.

E por falar em gastronomia, o cardápio é assinado pelo chefe de cozinha Alexis Gregorio que aposta na cozinha tradicional portuguesa, porém com uma roupagem contemporânea, resultando em uma evolução à nível gastronômico. Alexis aposta em uma carta reduzida, com sete menus (entrada, prato principal e sobremesa) mas com ênfase em produtos frescos e de muita qualidade. Para o Chef, é muito complicado escolher, dentre suas criações, seu prato preferido, entretanto, elege que os peixes e os mariscos ocupam posição de destaque.

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No Café Luso é possível jantar (menus no valor de 44 euros), petiscar ou beber apenas um copo para apreciar o espetáculo. Na verdade, tudo por ali encanta e esta tradição tão antiga, a cada ano que passa, nos revela que Portugal não existe sem o fado!

Vem viajar com a gente? (vídeo)

Gostaram?

Para assistir meus vídeos em primeira mão, basta se inscrever no meu canal do Youtube AQUI.

Beijos!
CAFÉ LUSO

End: Travessa da Queimada, n10, Bairro Alto, Lisboa

Tel: 21 342 2281

Web: https://www.facebook.com/cafeluso

PROJETO LISBOA A MIL

Criação e Desenvolvimento: Thaís Garrote
Fotografia e Imagens: Bruno Lisita

Thais Garrote

29
jan
2016
Roteiro em Belém e Pastéis de Belem
Postado por: Thais Garrote

Oii gente, tudo bem?

Para mim, uma das partes mais belas de Lisboa concentra-se na freguesia de Belém! Por lá podemos apreciar vários monumentos históricos belíssimos tais como, o Mosteiro dos Jerônimos e a Torre de Belém, nos deliciar com a vista do Rio Tejo, curtir alguma exposição no Centro de Cultural de Belém. Enfim, opções não faltam e por isso a região sempre é lotada de turistas.

Além disso, é lá que se localiza o mais famoso pastel de Portugal na loja chamada Pastéis de Belém! Já deu para perceber então que este roteiro é muito útil para quem quer visitar Lisboa.

Estivemos por lá e levamos vocês conosco!

Vem viajar com a gente!!!

*PASTÉIS DE BELÉM

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Os pastéis de Belém são um verdadeiro ícone de Portugal, já que existem desde 1837!! Essa deliciosa iguaria da doceria tradicional portuguesa é fruto de uma receita super secreta desenvolvida no Mosteiro dos Jerônimos e exclusivamente conhecida pelos mestres pasteleiros.

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Na sala denominada de “Oficina dos Segredos”, os chefes preparam a parte “misteriosa” desta receita e depois, a massa folhada e super crocante é esticada, cortada em tamanhos menores, colocada em formas pequenas, recheada com um creme delicioso à base de ovos e depois levada ao forno para que asse durante 20 minutos em média na temperatura de 400ºC.

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O segredo e o modo de preparo dos Pastéis de Belém mantém-se igual até os dias de hoje e atrai turistas do mundo todo! Para vocês terem uma ideia, o local possui lotação para 400 lugares e de lá são vendidos, em média, 20.000 pastéis por dia!!

Vale destacar que, além dos deliciosos pastéis, vários salgados e outros quitutes de origem portuguesa são vendidos. Pude conhecer a fábrica dos pastéis e, CLARO, levei vocês comigo!!!

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MORADA:
Rua de Belém nº 84 a 92
1300 – 085 Lisboa
Portugal

EMAIL:
pasteisdebelem@pasteisdebelem.pt
apoioaocliente@pasteisdebelem.pt

TELEFONE:
+351 21 363 74 23

*FUNDAÇÃO CENTRO CULTURAL DE BELÉM (CCB):

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Praça do Império
1449-003 Lisboa, Portugal
www.ccb.pt

*MOSTEIRO DOS JERÔNIMOS:

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Obra-prima da arquitetura portuguesa do século XVI, classificado como Monumento Nacional e inscrito na lista de Património Mundial da UNESCO, o Mosteiro dos Jerónimos situa-se numa das zonas mais qualificadas de Lisboa, um cenário histórico e monumental junto ao rio Tejo. É considerado uma das sete maravilhas de Portugal.

Endereço: Praça do Império 1400-206 Lisboa
Telefone(s): +351 213620034
Fax(s): +351 213639145
E-mail: 
geral@mjeronimos.dgpc.pt

* TORRE DE BELÉM:

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É um dos monumentos mais expressivos de Lisboa, cuja a construção iniciou-se em 1514 e teve fim em 1519. Localiza-se na freguesia de Belém, na margem direita do Rio Tejo e representa um ícone da arquitetura do reinado de D. Manuel I. Este monumento possuía uma função de defesa e destaca-se pelo nacionalismo português implícito, já que é toda rodeada com decoração que representa o Brasão de Armas de Portugal.

Endereço: Av. Brasília, 1400-038 Lisboa
Telefone(s): +351 213620034
Fax(s): +351 213639145
E-mail: geral@mjeronimos.dgpc.pt

Gostaram?

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Beijos!

PROJETO: Lisboa a Mil!
Criação: Thaís Garrote
Fotografia: Bruno Lisita

Thais Garrote